Стол №3

Правильное питание при раке желудка

Правильный рацион в разные периоды развития карциномы и её лечения имеет существенные различия, так при подготовке к операции выбирается одно меню, после химиотерапии — назначается другое, а при прогрессировании процесса требуется третье. Объединяет периоды необходимость регулярного изменения диетического режима в пользу именно лечебного питания, то есть корректировка меню и времени приёма пищи с целью повышения эффективности лечения.

Лечебное питание или нутритивная поддержка не равнозначна диетическому, когда меню составляется исходя из имеющихся у пациента болезней и с прицелом на максимальную безвредность во избежание обострений. Диетический режим — всегда щадящий и не провоцирующий, нутритивная поддержка — лечебное воздействие с использованием составленного адекватно потребностям больного набора продуктов и дополнительно насыщенное отсутствующими в организме элементами — белками, витаминами, микроэлементами.

У подавляющего большинства больных раком желудка отмечается недостаток тех или иных нутриентов — белков и микроэлементов, каждый шестой пациент к моменту постановки диагноза имеет недостаточную массу тела, тот есть уже потерял вес из-за болезни.

Поводов для недостаточного усвоения питательных веществ в организме больного раком желудка предостаточно:

• Нарушение функционирования желудка из-за инфильтрации раком стенок, изъязвления слизистой и неправильной выработки желудочного секрета, ведущих к неадекватному всасыванию питательных веществ и развитию метаболических нарушений.
• Снижение объема пищи из-за деформации желудка, нарушений аппетита и болевого синдрома, а также удаление части или всего органа.
• Влияние рака на все процессы в организме за счёт выделения агрессивных веществ и обкрадывания нормальных клеток белками и микроэлементами.
• Повреждающее воздействие лечебных мероприятий — побочные реакции химиотерапии, ведущие к потере питательных веществ с рвотой и диареей.
• Негативное влияние психологического стресса, сопровождающего диагностику и все этапы лечения.

В разные периоды развития опухоли и на разных этапах терапии может превалировать один механизм нутритивной недостаточности или сочетаться несколько, в зависимости от них должен изменяться пищевой рацион и его объём, время приёма пищи и составляющие её элементы.

Ни один пациент не способен провести адекватную коррекцию своего меню, для этого необходимы не только анализы крови, но и знания врача-нутрициолога, имеющего опыт работы с онкологическими больными.

Особенности, влияние на организм, показания

Это щадящий вид лечебного голодания, которое назначают людям с заболеваниями ЖКТ. Его разработали в лечебных целях для тех, у кого диагностированы хронические заболевания желудка и кишечника, а также при хронических запорах.

Принцип лечения заключается в употреблении таких продуктов и блюд, которые исключают в ЖКТ брожение и гниение.

Важно питаться дробно, до 3-5 раз в сутки. Продукты используют только в вареном, тушеном, запеченном виде или готовят еду на пару

Во время диеты используют большое количество сырых и вареных овощей, которые рекомендуется нарезать не очень мелко для наиболее эффективного очищения пищеварительной системы.

Энергетическая ценность суточной дозы продуктов должна составлять максимум 2900 ккал. Этого достаточно для физиологических потребностей взрослого организма.

Следует выпивать до 1,5 литров воды. Сразу после сна пьют стакан чистой воды с ложкой меда или любой сок.

В сутки соли использовать не более 15 г. Все приемы пищи должны быть строго через равные промежутки, каждый день в одно и то же время.

Кроме наличия заболеваний кишечника, лечебный стол №3 показан следующим категориям людей:

• у кого сидячая работа;

при гиподинамии;

при несбалансированном питании;

при нарушениях режима употребления пищи;

в период лактации и беременности;

после негативных последствий вследствие диет и голодания.

Стол №3 позволит стабилизировать работу кишечника, окажет эффективное воздействие на организм при наличии:

• метеоризма;

геморроя (читайте о диете при этом заболевании);

трещин в анальном отверстии;

вздутии живота.

Диета Стол 3 подробно

Основными способами готовки являются запекание, варка, готовка на пару, жарка без образования корочки, тушение. Питание в диете дробное, 4 – 6 раз в день, небольшими порциями. Человек среднего веса и роста с умеренно активным образом жизни должен получать примерно 2000 – 2500 ккал в сутки. Углеводы должны быть в пределах 250-380 грамм.

Питьё в диете Стол Номер 3

Особое место в диете Стол Номер 3 уделяется жидкости. Кроме жидкости в меню, нужно выпивать минимум полтора литра. Это может быть минеральная вода без газа или холодная кипячёная вода. Под запретом кисель, какао, кофе, крепкий чай. Очень полезно пить питьевую воду натощак за полчаса до завтрака – эта процедура позволит запустить кишечник.

Продукты и диета Стол 3

Что касается продуктов, то в список запрещённых попадает:

• жареное,
• жирное,
• острое,
• крепкие бульоны,
• копчёности,
• алкоголь,
• дрожжевой хлеб и свежая выпечка,
• клейкие крупы,
• макаронные изделия,
• бобы,
• грибы,
• лук,
• белокочанная капуста,
• шоколад,
• бананы, виноград.

Ограниченно можно кушать картофель. Суточное потребление соли не должно превышать 12-15 грамм.

Здесь вы найдёте список продуктов для этого меню.

Рекомендации для диеты Стол №3

Рекомендуются:

• нежирные сорта мяса и рыбы,
• яйца всмятку не более 2 штук,
• подсушенный бездрожжевой хлеб,
• молочные продукты,
• свежие овощи, фрукты и ягоды без выраженного кислого вкуса,
• компоты, соки,
• сухофрукты.

Среди круп предпочтение отдаётся гречке и пшену.

Диета Стол 3 может использоваться постоянно. Особенно людьми, у которых проблемы вызваны сидячим образом жизни. Употребление рекомендованных продуктов позволяет почувствовать улучшения уже спустя 2-3 дня после начала.

Первое впечатление от упоминания любой диеты – это необходимость ограничивать себя. Однако диета может быть не только полезной, но и довольно разнообразной. И очень вкусной!

Показания к назначению такого питания

Прямым поводом для подобных ограничений в меню могут послужить такие патологии, как:

• трещины прямой кишки;
• запоры, вызванные изначально неправильным питанием;
• хронические патологии системы кишечника, сопровождаемые запором (но только в случае нерезких обострений, затухании рецидива и вне обострений).

Кроме того, очень часто такой вид питания с лихвой компенсирует —диету при геморрое—. Продукты, разрешенные в рационе «Стол № 3» способствуют образованию мягких каловых масс, которые значительно меньше раздражают и без того «приболевшую» прямую кишку, тем самым ускоряя процесс восстановления ее слизистой оболочки.

Подробное описание лечебного диетического стола 3

Диетический стол 3 назначается при хроническом заболевании кишечника с запорами при не резком или затухающем обострении и вне обострения.

Цель назначения диетического стола 3

Целью назначения лечебного диетического стола 3 является нормализация нарушенных функций кишечника и связанных с этими нарушениями обменных процессов в организме.

Характеристика диетического стола 3

Диетический стол 3 — физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.).

Исключены продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения (богатые жирами, жареные изделия и др.). Пищу готовят в не измельченном виде, в воде, на пару или запекают. Овощи и плоды употребляют в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюдаЭнергетическая ценность и химический состав

Белки — 80-90 гм. (55 % животные); Жиры — 80-90 гм. (25 — 30 % растительные); Углеводы — 350-400 гм; Поваренная соль — 12 — 15 гм; Свободная жидкость — 1,5 л; Энергоценность — 2500-2700 ккал.

Режим питания при соблюдении диетического стола 3

Прием пищи 4-6 раз в день; По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; На ночь: кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда

Хлеб и мучные изделия. Хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский; при переносимости — ржаной. Все — вчерашней выпечки. Печенье несдобное, сухой бисквит. Несдобные выпеченные изделия с фруктами и ягодами — ограниченно. Исключают: хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто.

Супы. На некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольник), с перловой крупой, фруктовые.

Мясо и птица. Нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка — вареные, запеченные в основном куском, иногда рубленные. Сосиски молочные. Исключают из стола: жирные сорта, утку, гуся, копчености, консервы.

Рыба. Нежирные виды. Куском — отварная, запеченная. Блюда из морепродуктов. Исключают из стола: жирные виды, копченую рыбу, консервы.

Молочные продукты. Молоко в блюдах. Различные кисломолочные напитки. Творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушка, в сочетании с крупами. Сливки. Не острый сыр. Сметана в блюда.

Яйца. До 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты в блюда. Исключают из стола: яйца вкрутую, жареные.

Крупы. В основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока. Исключают из стола или ограничивают: рис, манную крупу, саго, вермишель, бобовые.

Овощи. Свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста — сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная, зеленый горошек — в вареном виде и при переносимости. Ограничивают картофель. Исключают: редьку, редис, чеснок, лук, репу, грибы.

Закуски. Салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные. Исключают из стола: жирные и острые блюда, копчености.

Плоды, сладкие блюда и сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель. Исключают: кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом.

Соусы и пряности. На некрепком мясном, рыбном бульоне, томатный, молочный бешамель, реже — сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист. Исключают из стола: жирные и острые соусы, хрен, горчицу, перец, хрен.

Напитки. Чай кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.). Исключают из стола: какао, натуральный кофе, крепкий чай.

Жиры. Масло сливочное. Растительные масла — в блюда. Исключают: животные и кулинарные жиры.

Примерное меню лечебного стола 3

1-й завтрак: Салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай.2-й завтрак: Яблоко свежее.Обед: Щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов.Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай.На ночь: кефир.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю Всем приятного аппетита. До новых встреч.

Меню на 7 дней

Вариант 1:

• После пробуждения: некислый творожок с фруктиками, чаёк с молочком.
• Ланч: бульон из овощей с шариками из фарша, кусочки сушёного хлебушка.
• Полдник: сухарики с сушёным виноградом, сок.
• Ужин: греча с биточком из курицы на пару, сырой помидор или овощной салатик.
• После основного приёма пищи: сок из яблочка.

Вариант 2:

• После пробуждения: паровой омлетик с сыром и помидорами, цикориевый напиток с молочком или сливками.
• Ланч: свекольня с хлебушком.
• Дополнительный приём пищи: чаёк с безе или зефирками.
• Вечерняя трапеза: запеканка из кудрявой капусты с мяском.
• На ночь: стаканчик простокваши.

Вариант 3:

• После пробуждения: 2 яйца, сваренные по вашему желанию, варёная сосиска, чаёк.
• День: диетический борщ, немножечко сметаны, хлебушек.
• Полдник: печёные яблоки с мёдом и корицей.
• Вечерняя трапеза: тушёные кроличьи или телячьи котлетки, салатик из овощей.
• После ужина: чернослив, сок.

Вариант 4:

• Перед рабочим днём: овсянка на молоке с высушенным абрикосом, чаёк.
• День: супик из рыбы с зеленью, хлебушек.
• Между обедом и ужином: сушечки, чаёк с молочком, фруктики.
• Вечерок: оладушки из морковки, капелька сметаны, сок.
• На ночь: кефирчик.

Вариант 5:

• После пробуждения: паровой омлетик, бутербродик с домашним паштетом, чай с молочком.
• Полдень: бульончик с мясом и овощами, сухари.
• Полдник: хлебные тосты II сорта, мёд, чаёк или сок.
• Ужин: зажаренная рыбка, винегрет.
• После ужина: йогуртик без добавок, курага.

Вариант 6:

• Завтрак: оладьи из кабачков (без корки), капля сметаны, чаёк.
• День: овощной супчик на бульоне из грибов, сухарики.
• Перекус: фруктики.
• Вечерняя трапеза: паровая кудрявая капуста, варёное телячье мясо или маленькая часть нежирного мяса свиньи.
• На ночь: простокваша.

Вариант 7:

• После пробуждения: овсянка с фруктиками, цикориевый напиток со сливками.
• Ланч: окрошка (исключая картошку).
• Полдник: салатик из овощей с маслом.
• Вечерок: лапшеник с фаршем из мяса, сок.
• До сна: чернослив.

Диета стол №3 для ребенка

Дети часто не едят тяжёлую пищу, а вот фрукты и овощи уплетают только так. Поэтому на перекусы в школу следует положить в рюкзак свежие ягодки и фруктики.

Важное значение имеет слива, потому что она оказывает небольшое слабительное действие и содержит клетчатку. Супы следует варить вегетарианские с любыми овощами в оптимальном типе термообработки

Допустимо сделать лёгкий мясной бульон.

Мясо нежирных сортов стоит принимать в варёном или запечённом состоянии. Стоит брать курочку, индюшатину, крольчатину, телятину. Детям можно есть мясо раз в сутки. Разрешена рыба.

Оптимальный гарнир к мясу — овощи, но не белокочанная капуста. Салатики советуют поливать растительным маслом. Картошка запекается очищенная. Кроме того, для добавки к основным блюдам подойдут греча, овсянка и ячневая каша. Хлеб — зерновой, с отрубями, белый — запрещён.

Для десерта рекомендуется употреблять фруктики или в качестве варенья или джема мёд, разные размоченные сухофрукты, лукум, чернослив и др. Детишкам до 3-ёх лет лучше приготовить овощное или фруктовое пюре, йогурт, кефир, творожок, рыбные и мясные суфле, омлет, компоты из высушенных фруктов или ягод, кашку из тыквы с мёдом.

Для чего предназначена диета №3

Салаты из сырых овощей нужно есть не реже 2 раз в сутки

Стол №3 должен «приучить» организм регулярно очищать кишечник. Его рекомендуют при запорах, которые вызваны, большей частью, неправильным питанием. Если запоры возникли из-за заболевания кишечника, диету можно применять после стихания активного воспаления. В этом случае основные принципы питания сохраняются, но количество сырых овощей и фруктов будет зависеть от индивидуальной переносимости: если после употребления в пищу необработанной клетчатки появляются боль в животе и вздутие, придется перейти с салатов на тушеные и вареные овощи.

РАЗРЕШЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

ЗАПРЕЩЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Хлеб: рекомендуется из муки грубого помола, цельнозерновой, с отрубями, семенами подсолнечника, льна. Печенье, сухари без ограничений. Пироги и другие изделия из теста не запрещены, но увлекаться ими не стоит – впрочем, тут все зависит от индивидуальной реакции. Супы: во всем их разнообразии – разрешена даже окрошка, запрещенная большинством лечебных диет, назначаемых при заболеваниях желудка и кишечника. Единственное ограничение – с мясных и рыбных бульонов перед приготовлением супа нужно снять лишний жир. Это можно сделать, остудив бульон в холодильнике или с помощью бумажных полотенец. Мясо, птица, рыба: не ограничиваются ни по видам, ни по способам домашнего приготовления. Запрещены лишь жиры в чистом виде и упомянутые ранее консервы и копчености. Молочные и кисломолочные продукты: разрешены практически во всех вариантах, за исключением продуктов высокой жирности, перечисленных в предыдущем разделе. Яйца: не более одного в сутки, сырые или всмятку. Крупы: предпочтительнее употреблять в виде рассыпчатых каш, особо рекомендуется гречневая. Разрешены крупяные запеканки. Особенно хороши мультизлаковые смеси с сухофруктами и орехами по типу мюсли. Макаронные изделия: должны быть из твердых сортов пшеницы, допускаются макаронные запеканки. Овощи: любые, главное условие – чтобы они не раздражали слизистую оболочку кишечника. Желательно не увлекаться измельчением и пюрированием, в остальном ограничений по кулинарной обработке нет. Предпочтительны салаты с пряной зеленью и семенами льна. Фрукты: как сырые, так и запеченные, отварные в компотах. Сухофрукты перед едой нужно размочить. Десерты: любые, кроме кремовых тортов и шоколада. Напитки: некрепкий чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные, овощные соки, компоты. Жиры: предпочтительно растительные, допускается сливочное масло. Животные и кулинарные жиры (гидрогенизированное растительное масло в виде маргарина или жира для жарки) для приготовления пищи лучше не использовать.

Свежий белый хлеб, сдобные булки. Лапша, вермишель. Жирное мясо, птица, рыба, консервы мясные и рыбные, копчености, соленое сало. Молоко жирностью более 3,2 %, сметана, сливки. Круто сваренные яйца. Рис. Манная крупа. Бобовые (кроме зеленого горошка). Любые раздражающие овощи: лук, редис, чеснок и подобные. Грибы. Фрукты и ягоды с вяжущим действием: айва, хурма, черника. Шоколад, какао. Кремовые торты. Жирные и острые соусы, раздражающие приправы. Крепкий чай, кофе, кисели.

Кому назначается диета № 3

Стол номер три назначается в случаях, когда проблемы с опорожнением кишечника возникают из-за нерационального питания, а ярко выраженные признаки раздражения кишечника отсутствуют. В рацион вводятся механические, температурные и физические раздражители, усиливающие перистальтику. Основными причинами, вызывающими проблемы, при которых назначается диета № 3, являются:

• гиподинамия — низкая физическая активность, сидячая работа, вечера у телевизора или компьютера способствуют плохой перистальтике кишечника;
• переедание и питание всухомятку, приводящие к залежам в кишечнике;
• замена питьевой воды газировками и подобными напитками, что пагубно влияет на пищеварение.

Поэтому в группу риска попадают все офисные работники, люди, любящие плотно покушать (особенно на ночь) и полежать после еды, а также питающиеся без соблюдения режима.

Меню на неделю диеты номер 3

День 1

Завтрак

омлет, салат из цветной капусты или брокколи, кефир

2-ой завтрак

творог с нежирной сметаной

Обед

суп с куриной грудкой, салат со свеклой

Полдник

фруктовое пюре, несколько грецких орехов

Ужин

тушеная капуста с мясом, зеленый чай

День 2

Завтрак

гречневая каша со огуречным салатом, некрепкий чай

2-ой завтрак

смузи с апельсином, инжиром и кефиром

Обед

овощной суп, рыба запеченная в духовке

Полдник

печеные яблоки под соусом из йогурта с отрубями

Ужин

тыква, запеченная в духовке со сладким соусом, зеленый чай

День 3

Завтрак

салат с морковью и сыром, зерновые хлебцы с отрубями, кефир

2-ой завтрак

свежие фрукты

Обед

борщ на овощном бульоне, паровая куриная котлета с овощным рагу

Полдник

салат из морской капусты и моркови

Ужин

котлеты из рыбы с гречневой кашей, травяной чай

День 4

Завтрак

каша с черносливом, ряженка

2-ой завтрак

салат из моркови и яблока

Обед

овощной суп, куриная грудка на пару

Полдник

греческий салат

Ужин

овощное рагу с мясом и тыквой, отвар шиповника

День 5

Завтрак

омлет с овощами (кабачок, томаты), кефир

2-ой завтрак

фруктовое пюре (яблоки, сливы)

Обед

суп-пюре из кабачков, запеченная рыба

Полдник

паровые оладьи из тыквы

Ужин

пшенная каша, овощной салат, простокваша

День 6

Завтрак

омлет на пару, фрукты с медом, компот из сухофруктов

2-ой завтрак

смузи с йогуртом, грушей и яблоком

Обед

овощной суп со щавелем, салат из свеклы, чернослива и орехов

Полдник

бездрожжевые хлебцы и кефир

Ужин

мясная запеканка, овощной салат, компот из сухофруктов

День 7

Завтрак

тыквенная каша, чай зеленый

2-ой завтрак

салат из моркови, свеклы и сельдерея «метелка»

Обед

суп с фрикадельками, винегрет

Полдник

запеченое яблоко

Ужин

овощное рагу с тефтелями на пару

Достаточное потребление жидкости и сбалансированное питание помогут предотвратить запоры , однако если дефекация отсутствовала на протяжении 3х дней то лечение нужно начинать с приема мягких слабительных средств, таких как Гутталакс.

Применение Гутталакс удобно:

Препарат выпускается в нескольких формах – каплях, таблетках, суппозиториях, что облегчает его дозировку для разного возраста.
Средство не вызывает привыкания, его можно принимать эпизодически или, по рекомендации врача, более длительное время.
Важно, что Гутталакс не имеет ни вкуса, ни запаха, поэтому его прием не связан с неприятными ощущениями.

Гутталакс поможет решить проблему запора, избавиться от его неприятных симптомов и восстановить естественные ритмы организма. Грамотно подобранная диета послужит профилактикой появления задержек стула в дальнейшем.

Справиться с запором можно. Главное, не терпеть, обращаться за помощью и использовать все доступные средства. Осложнения могут потребовать более серьезного лечения.

Основные принципы диеты 4

Прежде чем переходить к разговору о разрешенных и запрещенных продуктах, необходимо усвоить несколько основных правил:

1. Питание должно быть дробным. Пищу принимают 4-5 раз в день небольшими порциями.

2. Суточная калорийность рациона составляет примерно 2000 ккал. В случае сильной диареи и угрозы истощения эти цифры могут быть увеличены до 3000 ккал.

3. Строго ограничивается употребление овощей и фруктов, богатых клетчаткой, так как они способствуют развитию воспалительных процессов и вызывают брожение в кишечнике.

4. Обязательно соблюдение питьевого режима, чтобы предотвратить обезвоживание на фоне продолжительного расстройства стула (1,5 л в сутки).

5. Во избежание травматизации слизистой желудка необходимо следовать трем принципам щажения: термическому, механическому и химическому. Это означает, что ежедневное меню должно состоять из перетертых или жидких блюд комфортной температуры с полным исключением продуктов, имеющих резкий вкус (острое, кислое, копченое и т.д.). Предпочтительные способы приготовления – на пару, варка и тушение.

6. Из рациона исключают молоко. Каши варят только на воде.

7. Для супов используют овощные или некрепкие мясные бульоны.

8. Предпочтение лучше отдавать мясным блюдам из фарша.

9. Овощи подаются термически обработанными в виде пюре или в составе супов.

Диета 4: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

ПРОДУКТ	РАЗРЕШЕНО	ЗАПРЕЩЕНО
Яйца	Не более 2 шт. в день	Сваренные вкрутую, яичница
Рыба	Хек, треска, минтай	Жареная с кожей, кляр, консервы
Мясо, птица	Курица, говядина, индейка, кролик, печень	Жирные сорта, баранина, дичь, копчености
Хлеб и выпечка	Подсушенный или вчерашний белый хлеб	Изделия из ржаной муки, слоеное тесто, свежая сдоба, блины
Молочные продукты	Некислый творог, сыр нейтрального вкуса с пониженным содержанием жира	Молоко, кисломолочные продукты
Крупы	Овсянка, манка, гречка, рис желательно в сильно разваренном виде	Бобовые, пшено
Овощи	В виде пюре после термической обработки	Чеснок, лук, грибы, горошек, в сыром виде
Фрукты и ягоды	Некислые сорта, обработанные термически	Сухофрукты, кислые разновидности
Напитки	Чай, отвар шиповника, кофе, разбавленные водой соки и компоты	Газировка, напитки с добавлением молока

Примерный рацион на день может выглядеть следующим образом:

Завтрак: Овсяная каша на воде с кусочком сливочного масла + сухарик из белого хлеба

Второй завтрак: пюре из запеченного яблока

Обед: Овощной суп-пюре + паровая котлета с гарниром из перетертой гречки

Полдник: Кисель

Ужин: Паровой омлет

pixabay.com &nbsp/&nbsp

Важно! Любая диета должная назначаться лечащим врачом. Стол №4 и его разновидности – не исключение

Перед тем, как выбирать ту или иную систему питания, обязательно посоветуйтесь со специалистом.