Витамины группы б для детей

Витамин B12

Это единственный витамин, который содержит в своем составе металл – ион кобальта. Он хорошо растворяется в воде. При обычном приготовлении пищи разрушается незначительно, но на свету и при высоких температурах его количество снижается. Например, при стерилизации молочных продуктов может исчезнуть до 70% витамина B12. Поэтому использование стерилизованного молока для детского питания может привести к дефициту витамина B12, если такое молоко является единственным (или основным) источником питания малыша.

В12 нужен для нормального кроветворения, он стимулирует рост и благоприятно влияет на жировой обмен в печени, состояние центральной и периферической нервной системы.

Дефицит витамина B12 встречается при длительном строго вегетарианском питании, при нарушении его усвоения при атрофических гастритах, удалении желудка или кишечника, тяжелых энтероколитах, глистных заболеваниях. Относительный дефицит возможен при хроническом алкоголизме и при беременности.

Признаки дефицита B12:

• макроцитарная гиперхромная анемия;
• раздражительность, утомляемость;
• дегенерация и склероз задних и боковых столбов спинного мозга;
• парестезии, параличи с расстройством функции тазовых органов;
• радикулиты и периферические полиневриты;
• поражения желудочно-кишечного тракта: сухой, болезненный ярко-красный язык, жжение языка, потеря аппетита, диарея, язвы и эрозии слизистых оболочек;
• повышенная светочувствительность, затемнение зрения, образование катаракты.

В каких продуктах содержится витамин B12: печень говяжья и свиная; почки говяжьи; скумбрия; сардина; сельдь атлантическая жирная; нототения; морской окунь; треска; говядина; творог нежирный; твердые сыры.

В растениях витамин В12 не встречается – они не способны его синтезировать.

Рецепт говяжьего тушеного сердца

Сердце вымыть, просушить салфеткой или бумагой. Нарезать небольшими продольными кусками, посолить и обжарить на растительном масле. Сложить в небольшую кастрюлю, добавив бульон, поставить на небольшой огонь и тушить 2-3 часа.

Отдельно обжарить репчатый лук, морковь с несколькими лавровыми листиками, добавив 3 ст. ложки томатного пюре. За 30 минут до завершения готовки влить эту заправку в кастрюлю с сердцем, посолить и поперчить по вкусу.

На гарнир подойдет молодая картошка, гречка, рис или тушеные овощи.

Суточная потребность ребенка в витаминах В

Дневная норма потребления витаминов меняется с возрастом. В разные периоды детства возрастает потребность в разных витаминах. Это связано с преимущественным развитием той или иной системы органов. ВОЗ рекомендует такие ежедневные нормы потребления витаминов:

Таблица. Потребность детей разных возрастов в витаминах группы В, мг

Возраст / Витамин	В1	В2	В3	В4	В5	В6	В7	В9	В12
Младенцы до 12 месяцев	0,2-0,5	0,5	4-6	50-70	2-3	0,5	15	25	0,5
Дети 1-2 года	0,8	1	8-10	70-90	3-4	1	20	50	0,7
Дошкольный возраст 3-6 лет	1	1,2	11-13	100-200	4-5	1,1	25	75	1
Младший школьный возраст 7-10 лет	1,2	1,3	15	200-300	5-6	1,4	30	100	1,4
Для подростков девочек	1,3	1,3-1,5	15-17	300-400	6	1,6	20-40	200	2
Для подростков мальчиков	1,5	1,5-1,8	16-18	400-500	7	2	50	200	2

Признаки дефицита у детей

Недостаток в детском организме витаминов группы B проявляется в различных симптомах, в зависимости от того, каких элементов не хватает:

Симптомы недостаточности витаминов группы В в организме.

B1 — из-за его дефицита ребенок быстро утомляется, у него нарушается пищеварение, пропадает аппетит. Кроме того, ребенок становится беспокойным, наблюдаются мышечная слабость и сердечная недостаточность. B2 — его нехватка приводит к заболеваниям кожи, нервным срывам, анемии, нарушению обмена веществ, болезням полости рта. B3 — его недостаток негативно сказывается на состоянии кожного покрова, который делается сухим. Кроме этого, ребенок становится раздражительным, плохо спит, у него нарушается стул и пропадает аппетит

B4 — его дефицит приводит к увеличению массы тела и повышению в крови уровня холестерина, ухудшается внимание и память. B5 — недостаточное количество этого витамина приводит к появлению болевого синдрома в тканях мышц, головной боли, сухости кожи, ослаблению зрения, сонливости

B6 — его нехватка вызывает развитие дерматита, конъюнктивита, анемии, болезней сердца и сосудов. B7 — недостаток данного элемента проявляется в воспалении кожного покрова, уменьшении количества гемоглобина, быстрой утомляемости, нервозности, у новорожденных — себорейном дерматите. B9 — дефицит такого соединения приводит к заболеваниям пищеварительной системы и печени, кровоточивости десен, анемии, нарушению сна. B12 — его нехватка способствует развитию запоров, уменьшению массы тела, появлению болей в желудке, воспалительным процессам в полости рта, быстрой утомляемости.

Дневная норма витаминов группы В для детей.

Особенности применения

Принимать витамины группы лучше всего вместе, так они существенно усиливают эффективность друг друга. Исключение – тиамин, который негативно отзывается на присутствие рибофлавина и кобаламина. Доза при одновременном употреблении этих микронутриентов должна быть тщательно рассчитана.

Хорошо взаимодействуют органические соединения с кальцием, цинком, железом, увеличивая биодоступность минеральных веществ.

Доказана эффективность препаратов, содержащих витамины группы B для детей при повышенных эмоциональных нагрузках, рассеянном внимании, снижении когнитивных возможностей.

Список эффективных витаминов группы B в таблетках

Витамины выпускают в разных формах: в капсулах, в виде суспензии, жевательного мармелада, в шипучих таблетках. Далее – перечень лучших средств отечественного и импортного (также белорусского) производства, которые можно купить в аптеке.

Благомакс

Упаковка из 90 капсул, каждая массой по 0,15 грамма. Производитель лекарственного средства Благомакс  – российская компания «НАБИСС». В состав входят витамины B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.

Благомакс — 7 витаминов группы Б

Курс приёма 1 месяц, 1 капсула во время еды ежедневно.

Противопоказания – аллергические реакции на любые компоненты, лактация, беременность. Побочные действия не выявлены, но при повышении дозировки возможно развитие кожной сыпи, зуда, ангионевротического шока. Цена от 200 руб.

Будь здоров

В блистерной упаковке 30 таблеток. Хорошие недорогие витамины Будь здоров отечественной компании Ригла. В составе – B1, B2, B5, B6, B9, B12, РР.

Недорогой витаминный комплекс

Инструкция по применению –  1 таблетка после приема пищи ежедневно. Со второго месяца в течение 120 дней – 1 таблетка в 2 дня.

Побочные действия – аллергические реакции. Противопоказания – повышенная чувствительность к любому из компонентов, период лактации, беременности, плохая переносимость йода. Средняя стоимость в аптеках – 245 руб.

БАД Superum

Суперум – мультивитамины в таблетках по 490 мг (30 шт. в банке), производитель Herkel B.V. В составе пивные дрожжи, стеарат магния, рибофлавин, инозитол, тиамин, фолиевая кислота, дикальций фосфат, Е460, глицерол, пиридоксина гидрохлорид, кальция-Д-пантотенат, цианокобаламин.

БАД Суперум — мультивитамин в банках

Взрослым рекомендуют принимать 1 таблетку утром во время приема пищи на протяжении 1 месяца.

Противопоказания – кормление грудью, индивидуальная непереносимость, беременность. Побочные эффекты – возможные аллергические реакции. Цена БАД Superum от 169 руб.

Ангиовит

Дешевые таблетки по 60 штук в одной упаковке, производитель ЗАО Алтайвитамины, в составе пиридоксина гидрохлорид, фолиевая кислота, цианокобаламин.

Ангиовит эффективен только при месячном курсе приёма

Принимать ежедневно по 1 таблетке без привязки к приёму пищи на протяжении 20–30 дней.

Противопоказания – повышенная чувствительность к любым веществам в составе, побочные действия – аллергия. Средняя цена – 220 руб.

Нейровитан

Поливитамины группы В, выпускают в блистерах по 10 таблеток в упаковке. Производитель Хикма Фармасьютикалз. Состав – рибофлавин, цианокобаламин, октотиамин, пиридоксина гидрохлорид.

При приёме обратите внимание на побочные действия

Инструкция по применению:

• детям от 3 до 7 лет – 1 таблетку в сутки;
• от 8 до 14 лет – от 1 до 3 таблеток в сутки;
• с 14 лет — до 4 таблеток в сутки.

Противопоказания – чувствительность к компонентам, запрещен одновременный прием  с алкоголем и леводопами. Побочные действия – кожный дерматит. Цена от 650 руб.

Co-Enzyme B-Complex Caps

В одной банке 120 капсул, производитель БАД Vitamin B Complex – Country Life. В составе содержится холин, альфа-липоевая кислота, B2, B9.

Кантри Лайф имеет неутешающие побочные эффекты

Принимать по 1 таблетке 2 раза в день на протяжении 1–2 месяца.

Противопоказания – индивидуальная непереносимость, побочное действие – разнообразные аллергические реакции, сыпь, тошнота. Средняя цена 1350 руб.

Нейромультивит

Наиболее полный витаминный комплекс, в котором собраны почти все витамины В в одной таблетке. Выпускают в форме капсул, по 20 штук в блистере. Производитель – компания Vidal из Белоруссии. Состав – витамин B1, B6, B12,B7.

Практически все витамины группы Б в одной таблетке

Приём – 1 таблетка до 3 раз в день после еды, длительность курса определяют конкретно для каждого пациента.

В единичных случаях возможно развитие кожных реакций, тошноты, тахикардии. Противопоказания – возраст до 12 лет, повышенная чувствительность к компонентам. Цена – от 400 руб.

Почему у детей так часто выявляется дефицит витаминов группы В?

Сказывается повышенная потребность витаминов в детском возрасте (особенно в периоды ростовых скачков), недостаточное поступление витаминов с пищей у многих детей. У некоторых детей нарушено усвоение витаминов вследствие некоторых хронических болезней, из-за частых простудных заболеваний. Но все-таки на 1 место среди причин гиповитаминозов детского возраста выходит дефицитное по витаминам питание детей. Причем проблема гиповитаминоза касается, как правило, не только недостатка витаминов группы В, но и других витаминов тоже.

Проблема недостаточного поступления витаминов группы В с пищей объясняется следующими причинами:

Витамины группы В: сколько их?

К витаминам относятся очень важные органические соединения, которые поступают в человеческий организм с пищей в небольшом количестве, и крайне необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Они имеют разное строение. Некоторые витамины не только поступают с пищей, но и сами образуются в организме человека. В разное время к витаминам причисляли разные соединения. На данный момент различают 13 витаминов. Они имеют как сложное химическое название, так и простое буквенное обозначение.

Выделяют несколько витаминов, которые относятся к витаминам группы В.

• Витамин В1 (тиамин);
• Витамин В2 (рибофлавин);
• Витамин В6 (пиридоксин);
• Витамин РР (ниацин);
• Витамин В12 (цианокобаламин);
• Витамин Вс (фолиевая кислота);
• Витамин В5 (пантотеновая кислота);
• Витамин В7 (биотин).

Роль витаминов группы В для детского здоровья

Эти вещества нужны для нормального развития нервной, иммунной пищеварительной систем, образования клеток крови, эластичности кожных покровов и многих других процессов. Всего различают 9 витаминов группы В. Все они имеют разные органы-мишени, но работают похожим образом ― активируют работу ферментов, задействованных в процессе синтеза структурных компонентов тканей организма. Наилучший эффект отмечается в том случае, если ребенок получает все витамины группы В одновременно (с пищей или из дополнительных источников).

Витамин	Функция	Симптомы дефицита
В1, тиамин	Обеспечение углеводного метаболизма (превращения глюкозы в энергию). Эти процессы протекают в каждой клетке нашего организма, но особенно активны они в тканях печени и головного мозга.	Болезнь бери-бери. Слабость, уменьшение объема мышечной ткани, невриты, ухудшение памяти и способности к концентрации. Диспепсические явления (тошнота, отрыжка, метеоризм, диарея, запор и т.д.).
В2, рибофлавин	Регуляция окислительно-восстановительных реакций. Обеспечение обмена жирных кислот, инактивации токсичных веществ. Участвует в реализации эффектов витамина В6.	Проявления дерматита, ангулярного стоматита (язвы и трещины в уголках губ). Глоссит (воспаление слизистой оболочки языка). Конъюнктивит, воспаление роговицы глаза, ухудшение остроты зрения.
В3, РР, никотиновая кислота	Участвует в обмене жиров. Способствует утилизации холестерина, снижает уровень липопротеинов низкой плотности в крови, стимулирует синтез фосфолипидов ― структурных компонентов клеточной мембраны. Улучшает мозговое кровообращение, полезен для сердца.	Пеллагра ― заболевания, основными симптомами которого являются дерматит (кожные высыпания), диарея (вследствие которой появляются признаки обезвоживания) и деменция (приобретенное слабоумие). Легкий дефицит приводит к ухудшению памяти, появлению кожного зуда и гиперкератоза.
В4, холин	Стимулирует регенерацию клеток печени, способствует нормализации процесса желчеобразования. Предшественник ацетилхолина ― нейромедиатора, при помощи которого осуществляется передача импульсов в нервной системе.	Ухудшение памяти, концентрации и других когнитивных способностей.
В5, пантотеновая кислота	Ускоряет процессы регенерации эпителия. Стимулирует секрецию глюкокортикоидов (гормонов коры надпочечников). Усиливает активность других витаминов В и витамина А. Нормализует обмен жиров.	Повышение кислотности желудочного сока, что приводит к развитию гастрита и язвенной болезни. Дерматиты, ломкость и выпадение волос. В редких случаях надпочечниковая недостаточность.
В6, адермин (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин)	Синтез миелина (изолирующего вещества, покрывающего нервы). Участие в метаболизме всех видов нутриентов. Поддерживает выработку серотонина и других нейромедиаторов. Необходим для синтеза гемоглобина.	Анемия (снижение количества эритроцитов и гемоглобина в крови). Невриты, невропатии, ухудшение памяти, бессонница. Синдром раздраженного кишечника (метеоризм, диарея, боли в животе).
В7, биотин, витамин Н	Сильный стимулятор обмена веществ. Способствует быстрой мобилизации запасенных в мышцах и печени углеводов при физических нагрузках. Выступает в качестве донора серы в процессе синтеза коллагена (основного белка кожи, костей, связок и т.д.).	Сухость кожных покровов, ломкость волос и ногтей. Вялость, мышечная слабость. Замедление процесса роста. Низкое артериальное давление.
В9, фолиевая кислота	Участвует в делении ДНК для образования новых клеток, которые делятся. Этот процесс особенно активен в костном мозгу, где постоянно формируются новые клетки крови, и в организме плода во внутриутробном периоде.	Анемия (малокровие). Снижение сопротивляемости к инфекциям. Нарушения пищеварения.
В12, цианокобаламин	Способствует всасыванию и усвоению железа, синтезу гемоглобина, образованию клеток крови.	Мегалобластная анемия. Стоматит, глоссит, энтерит. Вследствие демиелинизации появляются симптомы невритов, потеря чувствительности конечностей.

Нехватка витаминов группы В

Гиповитаминоз соединений, относящихся к группе витаминов В, довольно часто встречается в детском возрасте и проявляется:

• Бледностью и сухостью кожи.
• Угрями или .
• Выпадением и сухостью волос.
• Снижением внимания.
• Болями в области сердца и .
• Проблемами с пищеварительной системой (пониженным аппетитом, метеоризмом, тошнотой и другими).
• Частыми .
• Слабостью.
• Анемией.
• Проблемами со зрением.
• Стоматитом.
• Бессонницей.
• Повышенной раздражительностью.

Рекомендуем посмотреть видео, в котором более подробно описаны симптомы гиповитаминоза у детей:

Особенно важно уделять внимание поступлению В-витаминов в достаточных дозировках таким группам детей:

• Грудным малышам.
• Подросткам.
• Детям с хроническими заболеваниями.
• Малышам, которые плохо питаются.
• Часто болеющим деткам.
• Детям, посещающим спортивные секции.

Почему дефицит витамина B называют проблемой XXI века, смотрите в следующем видео.

Главные витамины для ребенка

Интересно, что большинство нутриентов при попадании в детский организм выполняют функции, которые не происходят в теле взрослого человека после приема комплекса. Они способствуют биологическим процессам роста, разделению тканей и внутренних органов по назначениям.

Рассмотрим список основных из них:

1. Витамин А. Синтезирует белки, участвует в формировании скелета и нормального зрения у ребенка, участвует в развитии легких, пищеварительного тракта, регенерации слизистых оболочек. 1/3 суточной потребности бета-каротина должны составлять яйца, кисломолочные напитки, сливочное масло, сливки, а 2/3 – продукты растительного происхождения (томаты, морковь, абрикосы, сладкий перец).
2. Витамин В1. Поддерживает умственную деятельность, нормальное течение углеводного обмена в организме, улучшает усвоение нутриентов из пищи. Источники тиамина: орехи, гречка, кукуруза, картофель, фасоль.
3. Витамин В2. Отвечает за хорошее состояние кожных покров, ногтей, волос, поддерживает рост чада. Продукты, богатые рибофлавином: рыба, сыр, молоко, курица.
4. Витамин В6. Регулирует работу нервной системы, нужен для улучшения памяти, формирования красных кровяных телец, развития иммунитета ребенка. Пиридоксин присутствует в субпродуктах, зеленом перце, капусте, говядине, яйцах.
5. Витамин В9. Поддерживает кожу в хорошем состоянии, предупреждает малокровие. Особенно нуждаются в фолиевой кислоте больные дети, которым следует ее давать для аппетита. Природные источники: грибы, лук, морковь, петрушка, печень.
6. Витамин В12. Участвует в кроветворении, активирует работу нервной системы малыша. Цианокобаламин находится в морепродуктах, сое, яйцах, сыре, курице.
7. Витамин С. Защищает ребенка от бактерий, вирусов, тормозит развитие аллергических реакций, укрепляет кровеносные сосуды, нейтрализует действие свободных радикалов. Аскорбиновая кислота находится в цитрусовых плодах, шиповнике, облепихе, клубнике, рябине.
8. Витамин D. Регулирует количество кальция, магния в организме ребенка. Нужен для полноценного развития скелета. Поступает в организм с молоком, сливочным маслом, печенью животных или рыб, яйцами.
9. Витамин Е. Увеличивает защитные силы организма и стабилизирует работу кровеносной, мышечной, нервной систем. Токоферол борется со свободными радикалами, поддерживает половое развитие подростков. Токоферол содержится в латуке, яйцах, семенах, льняном, кунжутном маслах.
10. Витамин РР. Регулирует обмен веществ и обеспечивает усвоение всех необходимых компонентов еды: минералов, жиров, белков, углеводов. Кроме того, никотиновая кислота преобразует глюкозу и триглицериды в энергию, что способствует росту тканей у ребенка. Источники соединения: арахис, кедровые орехи, горох, кальмар.
11. Витамин Н. Поддерживает здоровье кожи. Продукты, богатые биотином: кукуруза, фисташки, овсянка, ячневая крупа.
12. Витамин К. Участвует в работе кровеносной системы. Менадион содержится в цветной капусте, репчатом луке, брокколи.
13. Железо. Снабжает внутренние органы ребенка кислородом, участвует в кроветворении, формировании гемоглобина. Рекомендуется к приему детям с 1 года и по показаниям ранее. Продукты, содержащие железо: зеленые овощи, мясо кролика, индейка.
14. Цинк. Ускоряет заживление ран, поддерживает остроту зрения, участвует в формировании костей малыша, укрепляет иммунитет, высвобождает витамин А. Микроэлемент присутствует в бобовых, орехах, морепродуктах. Больше всего организм ребенка нуждается в цинке с двух до трех лет.
15. Кальций. Участвует в обменных процессах, служит основой костной ткани, нужен для роста и функционирования нервных клеток. Содержится в молочных продуктах, шиповнике, лесных орехах, кунжуте, маке.
16. Фосфор. Выступает «энергоносителем» – доставляет энергию по клеткам. Вместе с кальцием поддерживает крепость костной ткани. Природные источники фосфора: молоко, морепродукты, сухие дрожжи, творог.
17. Магний. Участвует в передаче нервных импульсов, оказывает антистрессовое действие. Микроэлемент устраняет раздражительность, истерику, беспокойный сон у ребенка. Природные источники магния: гречка, соя, отруби, тыквенные семечки.

Кальций, фосфор и магний рекомендуется давать детям от 3 лет.

Таким образом, это главные витамины и макро-, микроэлементы, необходимые для подрастающего организма малыша. Суточная потребность каждого нутриента зависит от возраста ребенка. Легче всего снабжать организм ребенка витаминами и минералами при помощи детских мультивитаминных комплексов. Не забывайте о необходимости организации полноценного питания: обогатите его свежими овощами, фруктами, зеленью и молочнокислыми изделиями.

Витамин B6 (пиридоксин)

Содержится как в продуктах животного происхождения, так и в растительных. Так же, как и рибофлавин, синтезируется микрофлорой кишечника. Пиридоксин усваивается организмом в четыре раза лучше, если его принимать в комплексе с витамином B2.

Замедляет процессы старения организма и поддерживает наш иммунитет. Участвует в кроветворении, обмене аминокислот и белков, углеводов , выработке гормонов, улучшает усвоение ненасыщенных жирных кислот.  Необходим для нормальной функции нервной системы, кроветворения.

В пожилом возрасте повышается потребность в витамине B6. Нужен этот витамин и людям, которые перенесли инфекционное заболевание, особенно после лихорадки, при приеме противозачаточных препаратов и антибиотиков, при интоксикациях, у работающих с радиоактивными веществами и ядохимикатами.

Дефицит в организме проявляется следующим образом:

• поражение кожи и слизистых — заеды, хейлоз, глоссит, себорейный дерматит лица и волосистой части головы.
• поражение ЦНС – раздражительность, бессонница или сонливость, эпилептиморфные судороги, депрессия, периферические полиневриты.
• микроцитарная гипохромная анемия, лейкопения.
• расстройства ЖКТ.

При несбалансированном питании усваивается не более 60% поступающего с пищей пиридоксина. Из-за того, что мы налегаем на булки, жирную колбасу, жареную картошку, затрудняется усвоение пиридоксина, подавляется кишечная микрофлора, вырабатывающая витамин В6.

Передозировка витамином B6 приводит к потере чувствительности конечностей и онемению, но это практически не встречается.

Пиридоксин неплохо сохраняется при кулинарной обработке, менее устойчив к консервированию. Потери при термообработке – 20-30%. Быстро разрушается при воздействии солнечных лучей.

Продукты с высоким содержанием витамина B6: свинина и курица, печень, почки, сердце, мясо. Растительные продукты: фасоль, соя, хрен, чеснок, дрожжи, мука пшеничная обойная, рис, крупа ячневая, пшено, перец красный сладкий, гранат, кукуруза, греча-ядрица, картофель.

Ячневая каша на молоке

Стакан ячневой крупы, литр молока, 1 ст. ложка масла сливочного, соль.

Молоко вылить в кастрюлю, подсолить. После того как оно закипит, струйкой всыпать крупу, варить и помешивать, чтобы не подгорело, 15 минут до загустения. В готовую кашу положить сливочное масло и перемешать.

Витамин B9 (фолиевая кислота, фолацин)

Один из самых необходимых витаминов в организме. Напрямую участвует в кроветворении и нормальной деятельности пищеварительной системы, в синтезе аминокислот, медиаторов нервной систем, в продуцировании новых клеток кожи, волос и других органов. Также он препятствует жировому перерождению печени за счет участия в синтезе фосфатидилхолина.

Фолиевая кислота необходима для кроветворения, роста и развития всех органов и тканей, развития плода.

В высоких дозах может замедлять наступление менопаузы, уменьшать ее симптоматику, корректировать задержку полового развития.

Витамин B9 в сочетании с витамином B12 способствует уменьшению участков депигментации при витилиго, оказывает положительный эффект при акне.

А сочетание витамина B9 с витаминами B6 и B12 обладает антиатерогенным эффектом, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек.

В печени человека есть небольшие запасы фолиевой кислоты, которые могут предотвратить развитие ее дефицита в течение 3-6 месяцев. Поэтому дефицит проявляется не сразу, в виде анемии, кровоточивости десен.

К чему приводит гиповитаминоз B9:

• гиперхромная мегалобластическая анемия, тромбоцитопения и лейкопения;
• хейлоз, гунтеровский глоссит (сухой красный «лакированный» язык), эзофагит, конъюнктивит; атрофический или эрозивный гастрит, энтерит, стеаторея;
• задержка роста, ухудшение заживления ран, иммунодефицит, обострение хронических инфекций;
• Spina bifida (расщепление позвоночника).

Даже кратковременный дефицит витамина B9 в первые недели беременности может привести к необратимым последствиям: от патологии плода, задержки физического или умственного развития ребенка до дефектов нервной системы и врожденных пороков развития лица, например, «заячьей губы».

Причины гиповитаминоза B9 кроются в низком содержании фолиевой кислоты в пищевом рационе, нарушения ее обмена в организме, в том числе генетические.  Интенсивность всасывания фолиевой кислоты снижается при различных заболеваниях печени и кишечника, дифиллоботриозе.

Фолиевая кислота разрушаются при длительном воздействии прямых солнечных лучей, при технологической и кулинарной обработке, особенно овощей, при длительной варке которых потери достигают 90%. При варке яиц вкрутую теряется половина витамина B9.

Пищевые источники фолацина: дрожжи, печень говяжья , печень свиная, соя, зелень петрушки, фасоль, шпинат, салат, творог нежирный, белые грибы, пшено, хрен, твердые сыры, крупы гречневая и ячневая, капуста, крупа овсяная, хлеб цельнозерновой.

Салат, богатый фолиевой кислотой

Капуста белокочанная – 200 гр., масло растительное или сметана (на выбор) – 2 ст. ложки. Зелень петрушки.

Капусту нашинковать и размять до появления сока. Зелень мелко порубить. Салат тщательно перемешать, посолить и заправить.

Польза витаминов группы В

Все элементы группы B требуются для нормального обмена веществ, формирования мышц и скелета. Они принимают участие в синтезе антител, благодаря которым предотвращается развитие раковых опухолей и инфекционных болезней.

Полезные свойства витаминов группы B:

Влияние витаминов группы В на организм.

Тиамин (B1) — способствует нормализации обмена жиров, углеводов, белков. Особое значение он имеет для работы головного мозга, который не может полноценно функционировать без достаточного количества этого соединения. Благодаря тиамину повышается работоспособность и улучшается работа системы пищеварения. Рибофлавин (В2) — необходим для развития и восстановления тканей. Регулярное поступление элемента увеличивает защитные силы организма, в результате чего он способен активно противостоять опасным инфекциям. Рибофлавин нормализует уровень гемоглобина, усиливает остроту зрения и благотворно влияет на функционирование щитовидной железы. Ниацин (B3 или PP) — принимает участие в углеводном и белковом обменах, улучшает выработку желудочного сока и дыхание тканей. Такое соединение помогает защитить нервную систему, нормализовать уровень холестерина, снизить риск развития атеросклероза

Холин (B4) — улучшает внимание, память и работу нервной системы, принимает участие в обмене жиров. Пантотеновая кислота (B5) — влияет на работу сердца и показатель артериального давления

Если организм будет испытывать нехватку данного соединения, может снизиться мышечный тонус и терморегуляция. Витамин необходим для выработки кортизона и других гормонов надпочечников, помогает бороться со стрессом и депрессией. Пиридоксин (B6) — способствует лучшему усвоению жирных кислот, осуществляет синтез ферментов и поддерживает в крови нормальный уровень глюкозы. Нехватка этого элемента снижает работоспособность, приводит к сбою работу сердечно-сосудистой системы и ухудшает память. Биотин (B7) — нормализует сахар в крови и способствует полноценному функционированию нервной системы. Фолиевая кислота (B9) — необходима во время беременности для нормального развития нервной системы плода. Соединение способствует формированию гормонов и аминокислот. Достаточная концентрация кислоты в организме стимулирует восстановление кожного покрова и образование новых клеток. Цианокобаламин (B12) — требуется для синтеза гемоглобина и формирования эритроцитов в крови. С его помощью в организме вырабатываются антитела, которые помогают защитить его от множества инфекций. Из-за дефицита этого элемента повышается риск полного разрушения нервных клеток.

Витаминные добавки

Витамины, отнесенные к В-группе, можно встретить во многих поливитаминных препаратах. Так как разные витамины этой группы повышают эффективность друг друга, обычно в витаминных препаратах они представлены комплексом из большинства представителей группы В.

Традиционно добавки, включающие витамины группы В, предназначены для профилактики гиповитаминозов. Дозировки представленных в них витаминов составляют от 25 до 100% суточной потребности. Поливитаминные препараты с высоким содержанием витаминов группы В также назначают при проблемах с функционированием нервной системы и высоких психических нагрузках.

Педиатры спорят о необходимости введения витаминных комплексов в рацион детей. Например, авторитетный доктор Комаровский не видит в них необходимости, а Союз педиатров России — видит. Подробнее об этом смотрите в следующих видео.

Потребность в витаминах группы B

Согласно «Требованиям к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для разных групп населения Республики Беларусь».

Суточная норма витаминов группы B:

Витамин B1: для взрослых (18-59 лет) – 1,5 мг, для детей старше одного года (в сутки) – от 0,8 до 1,5 в зависимости от возраста и пола.

Витамин B2: для взрослых – 1,8 мг , для детей от года и старше от — 0,9 до 1,8 мг в зависимости от пола и возраста.

Витамин B3 (пантотеновая кислота): для взрослых – 5 мг в сутки, для детей от года до 18 лет – от 2,5 до 5,0 мг.

Витамин B5 (ниацин): для взрослых – 20 мг, для детей – от 8, 0 до 20,0 мг.

Витамин B6: для взрослых – 2,0 мг, для детей – от 0,9 до 2,0 мг.

Витамина B9 (фолаты):  для взрослых – 400 мкг, для детей – от 100 до 400 мкг.

Витамин B12: для взрослых – 3 мкг, для детей от года – 0,7- 3,0 мкг в зависимости от возраста и пола.

Внимание! Перед тем как принимать витамины, обязательно проконсультируйтесь с врачом

Сбалансированные поливитаминные препараты с витаминами B

Выбирая витаминно-минеральный комплекс для ребенка, необходимо убедиться, что он содержит компоненты, которые помогут справиться с возросшими нагрузками, будут способствовать нормальному развитию, укреплению здоровья, улучшению работы всех органов и систем малыша.

Препараты бренда «Пиковит» отвечают всем установленным требованиям качества: состав подобран и сбалансирован в соответствии с возрастными потребностями ребенка, учтены особенности взаимодействия всех компонентов в каждом препарате линейки «Пиковит». Витамины группы B исключительно важны для развития ребенка, поэтому содержатся во всех комплексах «Пиковит», но особо стоит выделить таблетки «Пиковит Форте», специально разработанные для детей от 7 лет, которым приходится выдерживать повышенные умственные и психоэмоциональные нагрузки. Микронутриенты в Пиковит форте содержатся в повышенных дозировках, прием препарата, одобренный педиатром, позволяет быстро восполнить их недостаток, помочь ребенку справиться с возросшими нагрузками, восстановить энергию.

Вывод

Витамины для детей – питательные вещества, которые участвуют в полноценном формировании и развитии ребенка.

Каждому возрасту соответствует своя комбинация необходимых нутриентов. Для грудничков достаточно тех витаминов и минералов, которые содержатся в материнском молоке. Дети дошкольного возраста испытывают потребность в соединениях А, С, D, Е, В, цинке. А подростки нуждаются в РР, D3, омеге-3, кальции, фосфоре, железе.

Гипервитаминоз не менее опасен, чем авитаминоз, поэтому перед приемом комплекса проконсультируйтесь с педиатром.

Помните, запастись водорастворимыми витаминами (В, С, Н) не удастся, так как они не накапливаются в организме, их излишек выводится с мочой. «Про запас» могут накапливаться только жирорастворимые нутриенты (А, D, Е), однако передозировка их может вызвать интоксикацию организма.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Фурманова Елена Александровна

Специальность: врач педиатр, инфекционист, аллерголог-иммунолог.

Общий стаж: 7 лет.

Образование: 2010, СибГМУ, педиатрический, педиатрия.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками: